|
Gegratineerde Aardbeien |
|
|
Ingrediënten:
500 g aardbeien 4-6 Porties |
|
| Preparatie: Maak de aardbeien schoon en halveer ze zo nodig. Laat ze minstens een uur marineren met de 3 eetlepels suiker, het citroensap en de cognac ( Drambuie). Verwarm de oven op 200 graden. Leg de lange vingers in een vuurvaste schaal. Doe hier de aardbeien overheen. Meng de 100 g suiker met de 3 eidooiers. Klop de eiwitten stijf en meng dit voorzichtig door het eidooiermengsel . Zet de schaal in de oven en laat deze 10-20 min. bakken. |
|
|
|
|
